卯花飛天似淡雪

最近給實驗室的老鼠們(非實驗用小白鼠會大白鼠)吃葡萄
發現給他們一整顆葡萄(用刀子對切開)，他們會選擇先把葡萄籽吃掉耶~!
於是也給我家的小白吃半顆看看，看甜甜的果肉和葡萄籽，他會先吃什麼
第一次接觸葡萄的小白，皮滑滑的還不太習慣~


結果半顆對切含籽的葡萄，在摸索一震後
我們家小白也是先把葡萄籽放進嘴裡後，才慢慢開始吃果肉呢

這讓我想到現在保健醫學中，大紅大紫的各類葡萄籽食品
在保健醫學上，自由基、抗氧化物等名詞的熱門程度，就跟「奈米」一樣吧~?
在風潮的帶動下，葡萄籽以其高抗氧化的特點受到矚目


-----以下資料選自 - 杏輝醫藥雜誌

葡萄籽中含有的抗氧化物質為Oligomeric proanthocyanidins (OPC)(譯為：前花青素或低聚花色素原或原花色素低聚物)，在1947年由法國科學家 Dr. Jack Masguilier從花生紅色內皮中分離出來，屬水溶性多酚類，是人體不能自行合成的物質。具有很強的抗自由基作用，抗氧化力比維生素C強20倍，比維生素E強50倍

OPC 能幫助維生素C、E的吸收作用，也能抑制有害性酵素的活動，避免它去攻擊膠原蛋白，而使之衰弱損壞，使皮膚彈性纖維不被破壞，故有保護Collagen及Elastin功效，防止皮膚皺紋提早出現，減少紫外線對皮膚之傷害。此外也可增加夜視力、保護眼睛，降低因糖尿病造成的視網膜病變之可能性，另外還有調節控制神經傳導物質的酵素，改善女性經前症候群之不適，阻礙黑色素形成，有美白效果等功能被提及；另外也有實驗顯示 OPC 對於雄性禿頭之症狀有改善之效果。

OPC 存在於大多數的植物、水果和蔬菜中，使植物產生多彩之效果，像檸檬、橘子、小紅苺、綠茶、紅茶、松樹皮、花生皮、葡萄皮及葡萄籽中有不少含量；由於人體無法自行合成，故蔬果是獲得 OPC 唯一來源。

-----


不禁在猜說
老鼠們是不是也本能地知道，葡萄籽所含的成分特別不同，所以會先挑著吃呢?
但是葡萄皮含的營養也不少，他們卻都會留下皮不吃就是了
葡萄皮還是太酸澀了一點吧~?
也是因為在實驗室或是在我家，食物來源不是問題，他們才能這麼挑吧~???

但是實驗室的烏龜就沒這麼"講究"就是了
前腿固定好葡萄，伸長脖子、大口一咬，看咬到哪裡就吃哪裡
果肉、果皮、葡萄籽，全部一起下肚



又甜又營養~久久吃一次小老鼠們也會很開心吧~
看這眼睛~多閃閃動人多妖媚~XD



當然，除了老鼠，我們自己也可以多吃呀~
除了現在到處在賣的保健食品，平常生活中就多吃蔬果
吃葡萄的時候，洗乾淨點也把皮吃掉~
此外也可以學學法國人，偶爾就喝點葡萄酒~葡萄酒中OPC含量也很高呢



說到老鼠又講到酒，突然又想到一件事情
我媽媽朋友家的阿嬤會自己釀酒
之前他們自己釀葡萄酒，結果小朋友弄錯不小心把釀了一陣子的葡萄給了他家小老鼠吃
雖然還沒釀好，但是小老鼠吃了之後就醉了~!!!
走路歪歪倒倒，樓梯都爬不上，暈了半小時之後睡了超久，而且怎麼叫都叫不醒
而且小老鼠也上癮了，每隔一陣子都想跟他們要釀過的葡萄吃 @@"
花了一兩個禮拜後，他家老鼠才又願意吃其他老鼠飼料

呃...所以...該下個結論來做結尾了...
不論人或是老鼠，喝酒都要適量呀 @@~