卯花飛天似淡雪

兄弟飯店  13F 鐵板燒
台北市松山區南京東路三段255號
02-27123456
http://www.brotherhotel.com.tw/newsdetail.php?newsid=13

2012年底去吃了一次後，就覺得這是間不錯的鐵板燒
現在台北林立許多新的大餐廳大飯店，都是歐美或大陸企業
但兄弟飯店算是台灣的老飯店，所以就更讓我們想多支持
因此今年農曆年初二，爸爸去值班，我們就特地提早訂位，中午也帶媽媽也去吃吃看
   

價位當然和平常那種180~250NT的比是偏高了些
晚餐時段最便宜有799的套餐，接著是999NT
當然想要繼續尋找更高級的食材，也是可以繼續向上攀升


 

2012年底還有2013農曆年，我們都是點999的套餐


套餐的沙拉
有不同的醬可以選，擺盤也不相同
這應該是和風醬?


這好像是優格水果醬?
有點忘記了



麵包當然有烤熱
塗著厚厚的大蒜醬


湯有三四種可選
我們喝過牛尾清湯、南瓜濃湯、洋蔥濃湯
每道都不錯





開胃菜燻鵝肉


  


前菜，明蝦



只要補350元，明蝦就可以換成龍蝦
但是我剛好比較喜歡明蝦，所以來兩次都沒有補350元的差額
這也是很基本的味道


2012年底時吃到的前菜
培根捲水蓮 和 香煎鱈魚
我喜歡水蓮，這倒讓我吃得很開心!
 

2013年農曆年間的前菜
一樣是培根捲水蓮，但是旁邊搭配的變成煎香魚
可以擠檸檬上去，還有附上擠檸檬的小道具，讓你不沾手
這到香魚也是煎得很好吃~
 


第三份前菜，蒸蛤蠣
裡面不僅有蛤蠣，還有干貝


初二這次我們還有多點一道煎牡蠣
很鮮很多汁
一份兩個人分剛剛好 (阿黃顧慮膽固醇，只有吃一小口試味道)


主菜的沙朗
我來兩次都點這個
直接吃、沾點胡椒鹽吃、配著煎蒜頭一起吃，都很好吃
 

兩次不同主廚，擺盤方式也有點不同，這也是很有趣的

   
煎雞排
雞排旁邊有附上培根


一樣也是兩次由不同主廚替我們服務
所以呈現不同的擺盤方式


一邊吃一邊欣賞大廚表演
通常吃到主餐都還沒來也差不多飽了
這兩次來我都沒有吃麵包，但吃完主餐真的已經12分飽啦~~~
 

但是當然還沒有結束
還有水果和小甜點
 


 


而且大廚還是繼續忙碌了起來
因為還有最後一道甜點



可以看到隔壁桌的客人應該也是非常飽了
他們已經先跟大廚講好點心要外帶了，所以旁邊都已經準備好外帶盒了


點心是大廚現做的銅鑼燒，內餡可選紅豆或芋頭
餡料都包超滿的!
也可以跟大廚說要紅豆和芋頭各一半



咖啡也式在旁邊現磨現沖
沖咖啡的熱水當然也是用鐵板加熱的囉



下面這張這片的銅鑼燒，就是同時有紅豆和芋頭餡，所以可以看到餡料左右兩邊是不同顏色
最後這分甜點沒有一次是當場吃哦，我都是外帶~


這樣的分量和服務，一人999，我覺得還OK
而且只要來吃過一次後，每消費一份套餐就會贈送折價券，一張卷可以折抵套餐100元
也因此初二這次我們有兩張折價券，就可以抵掉200元
同時因為當天點三個套餐，所以又拿到新的三張折價券
999元折100也不少耶，就是打9折的意思了

送券這招真聰明，折價券就直接放在我的皮夾中，讓我不會忘了這間餐廳~
整體來說，覺得如果有特別的節日或有需要請客的話，就還挺不錯的