挑戰成功了!!! 我的奧運五色還寶寶粥  face35.gif
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這些其實都是蔬菜泥和肉泥而已
真的煮好的時候已經全部融合成一碗了,小朋友並不會看到這五個球
若往後有需要,其實也可以不放冷凍然後冷藏的球狀物用蒸的,小朋友就能看到才是
在此提供給和我一樣想要增加一點做粥過程趣味的媽媽們參考

一開始我的寶寶粥堅持是用新鮮食材
看我和老公當天吃什麼,家裡寶寶就跟著吃,要有三樣菜兩樣肉好像並不難
但後來,我們兩個大人的晚餐開始偶爾會有外食
畢竟下班回家,先煮寶寶的又煮大人,真的會拖到比較晚
所以很快我就進入週末時一次變出很多個蔬菜泥冰磚的模式

做著做著,為了增加一點趣味,先是買了球型的模型來玩
接著就覺得做起來超可愛,好像一整片的雞蛋糕喔
一個個拆開也沒有很難,所以就想來給自己一點主題當挑戰
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第一個想到的就是奧運的五色環 The Olympic Rings
於是開始思考不同顏色可以用什麼食材來呈現

五個顏色中讓我想最久的就是藍色
有人說蝶豆花,但我不想給小朋友太早吃這樣東西
所以容易入手的就是紫萵苣、紫甘藍了
但直接吃我又怕纖維太粗,所以最後我是用洋蔥煮紫萵苣

就這樣五個顏色很快就決定了
藍色 ─ 洋蔥煮紫甘藍,整個冰磚會因為洋蔥的質地而變的透明圓滑很漂亮喔
黑色 ─ 牛肉泥 + 少許黑米和白米
紅色 ─ 紅蘿蔔
黃色 ─ 南瓜
綠色 ─ 豌豆或青椒或花椰菜 (都有用過)

所有食材都煮熟打泥,放入模具

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冷凍完後拿出來,按照顏色排
就是奧運五色環啦!!! 
這碗粥的"底"本身是玉米雞肉泥,所以整個底是偏黃色的底

奧運五色環寶寶粥


但是還是要提醒一下,這真的只是媽媽自嗨的過程
等到煮好的時候所有食材都混入粥裡面,其實是沒有任何奧運的影子的

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等小朋友更大,想要讓小朋友享受色香味俱全的時候
可能就不要冷凍而是只有冷藏,然後不要用煮的而是用蒸的吧
到時候再來試看看! face37.gif

 

 

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卯花飛天似淡雪

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