最近給實驗室的老鼠們(非實驗用小白鼠會大白鼠)吃葡萄
發現給他們一整顆葡萄(用刀子對切開),他們會選擇先把葡萄籽吃掉耶~!
於是也給我家的小白吃半顆看看,看甜甜的果肉和葡萄籽,他會先吃什麼
第一次接觸葡萄的小白,皮滑滑的還不太習慣~


結果半顆對切含籽的葡萄,在摸索一震後
我們家小白也是先把葡萄籽放進嘴裡後,才慢慢開始吃果肉呢

這讓我想到現在保健醫學中,大紅大紫的各類葡萄籽食品
在保健醫學上,自由基、抗氧化物等名詞的熱門程度,就跟「奈米」一樣吧~?
在風潮的帶動下,葡萄籽以其高抗氧化的特點受到矚目


-----以下資料選自 - 杏輝醫藥雜誌

葡萄籽中含有的抗氧化物質為Oligomeric proanthocyanidins (OPC)(譯為:前花青素或低聚花色素原或原花色素低聚物),在1947年由法國科學家 Dr. Jack Masguilier從花生紅色內皮中分離出來,屬水溶性多酚類,是人體不能自行合成的物質。具有很強的抗自由基作用,抗氧化力比維生素C強20倍,比維生素E強50倍

OPC 能幫助維生素C、E的吸收作用,也能抑制有害性酵素的活動,避免它去攻擊膠原蛋白,而使之衰弱損壞,使皮膚彈性纖維不被破壞,故有保護Collagen及Elastin功效,防止皮膚皺紋提早出現,減少紫外線對皮膚之傷害。此外也可增加夜視力、保護眼睛,降低因糖尿病造成的視網膜病變之可能性,另外還有調節控制神經傳導物質的酵素,改善女性經前症候群之不適,阻礙黑色素形成,有美白效果等功能被提及;另外也有實驗顯示 OPC 對於雄性禿頭之症狀有改善之效果。

OPC 存在於大多數的植物、水果和蔬菜中,使植物產生多彩之效果,像檸檬、橘子、小紅苺、綠茶、紅茶、松樹皮、花生皮、葡萄皮及葡萄籽中有不少含量;由於人體無法自行合成,故蔬果是獲得 OPC 唯一來源。

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不禁在猜說
老鼠們是不是也本能地知道,葡萄籽所含的成分特別不同,所以會先挑著吃呢?
但是葡萄皮含的營養也不少,他們卻都會留下皮不吃就是了
葡萄皮還是太酸澀了一點吧~?
也是因為在實驗室或是在我家,食物來源不是問題,他們才能這麼挑吧~???

但是實驗室的烏龜就沒這麼"講究"就是了
前腿固定好葡萄,伸長脖子、大口一咬,看咬到哪裡就吃哪裡
果肉、果皮、葡萄籽,全部一起下肚



又甜又營養~久久吃一次小老鼠們也會很開心吧~
看這眼睛~多閃閃動人多妖媚~XD



當然,除了老鼠,我們自己也可以多吃呀~
除了現在到處在賣的保健食品,平常生活中就多吃蔬果
吃葡萄的時候,洗乾淨點也把皮吃掉~
此外也可以學學法國人,偶爾就喝點葡萄酒~葡萄酒中OPC含量也很高呢



說到老鼠又講到酒,突然又想到一件事情
我媽媽朋友家的阿嬤會自己釀酒
之前他們自己釀葡萄酒,結果小朋友弄錯不小心把釀了一陣子的葡萄給了他家小老鼠吃
雖然還沒釀好,但是小老鼠吃了之後就醉了~!!!
走路歪歪倒倒,樓梯都爬不上,暈了半小時之後睡了超久,而且怎麼叫都叫不醒
而且小老鼠也上癮了,每隔一陣子都想跟他們要釀過的葡萄吃 @@"
花了一兩個禮拜後,他家老鼠才又願意吃其他老鼠飼料

呃...所以...該下個結論來做結尾了...
不論人或是老鼠,喝酒都要適量呀 @@~

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卯花飛天似淡雪

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留言列表 (2)

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  • 傑小米
  • 好可愛的小老鼠
    大概是像迪是卡通裡的花栗鼠
    鼠輩們都愛堅果類
    所以先吃籽???
    哈哈,我亂猜的啦!
  • 哈哈~也是可能齁
    就是他們喜歡吃奎瓜籽什麼的一樣
    他們真是太聰明了啦,第一次碰到葡萄就知道先往中間找~!真是太可愛了~~~

    fungi 於 2008/08/05 22:35 回覆

  • 傑小米
  • 續樓上,
    sorry,我是要說"迪士尼"
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