西班牙烤乳豬(Cochinillo asado)正是源自Segovia
來到Segovia 一定要吃他們的烤乳豬&烤乳羊~!
我們在找旅館途中就找到許多旅遊書介紹的這家具有歷史的餐廳
這地方有兩家看起來都很有歷史的餐廳
後來回馬德里聽阿姨說，才知道這兩家在西班牙都算挺有名的~
兩家裝潢都很相似，一進門都掛滿豬腿等各式食品
還有一家門外有提供試吃，吃了之後果然很好吃呀
看了看，想了想後，最後還是選了旅遊書上介紹的這家
CASA DAQUE
餐廳一樓就能看到正在烤乳豬的烤爐
實在是非常有氣氛呀~
侍者帶我們走到餐廳某個角落
後來我們發現非西班牙人的觀光客，或是有帶年紀較小的小來的客人，都會被帶到同一個角落區
其他穿著比較正式的西班牙當地客人，則會被帶到其他較寬敞的大廳等位置
應該是要維持他們餐廳的用餐品質吧，我是覺得這點他們對那些穿著整齊的個人挺貼心的，很不錯
這就是我們坐的「觀光客區域」
氣氛還是用得很不錯~
唯一讓我覺得比較不貼心的部分是
負責我們這區的主要三位侍者都不會英文
其他被帶到這裡的客人似乎多少會西班牙文
但是我們可是完全不會呀，點菜點了很久而且後來我們才發現出了烏龍 >__<"
我們用手指比著菜單上的餐點，點了1/4份烤乳羊以及1份烤乳豬
此外我們還點了西班牙有名的煮豆子配Bacalau(一種魚)
而且我們還入境隨俗地點了來西班牙後的第一瓶飲料，白開水~XD
點餐過後三四個侍者一直跑來確認
我們就一直比著菜單上的1/4烤乳羊 以及1烤乳豬，表示希望各一份
後來侍者們似乎也放棄了，就走了~XD
首先送來的是一瓶我們不清楚價錢的水
如果我們既記錯也要個5歐吧...@@?
5歐的一瓶1公升的水，和我們平常買的5公升1歐的水
價錢差了25倍，但是味道果然真的不一樣呀~!!!!
水在流入口中時那份潤喉的感覺，流入食道後那份滑潤的感覺
而且完全沒有多餘的異味，還帶有那麼一點點說布上來的甘甜
總之，果然是一分錢一分獲......
接著送來一份麵包
這份麵包看起來就讓人很開心啊~!
有各式各樣的麵包~而且都很好吃
已經下午兩三點了我們都很餓
因此大家就先吃了一塊大的麵包~
接著送來了大豆子煮魚
超香超好吃，而且味道挺精緻
配麵包吃非常合
雖然不知道這種吃法是否正統
但是我們就配著麵包把它吃光光~
重頭戲烤乳羊來了！
旁邊配著烤馬鈴薯~
來到這邊第一次碰到不是炸的油油的馬鈴薯了~！
侍者在給我們看過了1/4隻的小羊後
就在我們面前開始解剖！
雖然我有完整影片版，但是因為有點長，所以僅放上照片版~XD
這家店的烤乳羊、烤乳豬
都是整份送來後侍者現場切、現場分
每個動作都非常熟練，令人目不轉睛
通常別桌的餐點被切的時候，其他桌的客人也會站起來看
果然我們這一區域是觀光客區呀！ XD
相信其他穿著正式的用餐區的客人就不會這樣吧~:p
支解完烤羊後
侍者很純熟地將所有的肉以及馬鈴薯紛作四等分給我們
天哪馬鈴薯超好吃~!!!
烤乳羊的肉嫩到讓我們很驚訝~!!!
跟我們以前吃到的羊肉口感完全不同
我們吃第一口的時候甚至懷疑他們送錯餐點，送成烤雞肉
幸好沒有很愚蠢地詢問他們"Is it chicken?"
沒想到吃完烤乳羊，侍者把盤子收走後
就突然問我們需不需要點些甜點
我們驚訝地表示我們應該還有點一份烤乳豬
才發現他們根本以為我們只點了烤乳羊
在經過短暫的討論後，我們決定就不點烤乳豬了
因為一方面也怕吃不完，二方面看到別桌的烤乳豬後，我們有那麼一點點怕怕的 ^^"
這是別桌點的烤乳豬，形狀超完整吧...@@
侍者一樣在面前之接切開，因此你會看到小豬的頭在你面前被剁下來 @@
而且切開之後裝盤，還會有一個人有幸拿到有尾巴的部位
拿到有尾巴的那個人，餐盤上就會有一塊肉，上面翹著一根豬尾巴
我們想到到時候這麼「寫實」的一份豬肉料理若是送上來，可能沒人敢吃 @@"
於是我們就作罷了
隔壁桌小朋友與小豬頭 @@
小朋友笑超燦爛的
看得清楚嗎 XD
因為這樣我們就只點水和一小份主餐，在這種餐廳似乎不是很正常~?
因此我們"禮貌性"地點了兩份甜點
結果甜點一點完
沒想到我們還沒吃完的麵包就突然被收走了~!!!!
嗚嗚嗚嗚
至少也有剩下半籠呀 >"<
我們整個就錯愕到了，當下應該厚著臉皮請他們留下來的
那一籠麵包也是有算錢的呀
我們當下雖然都不餓了，但是包包中其實都有旅人的好朋友─萬用封口袋
早知道過程中就偷偷把一些好吃麵包昂在封口袋中
反正我想他們收走也應該就丟掉了吧，不太可能再端給下一桌客人
實在是有點浪費到了
不僅浪費了我們的$$，也浪費了地球上的食物資源
在我們惋惜又惋惜的同時
我們點的點心就送上來囉~!
我們點了一份蛋糕
什麼口味實在是忘記了 @@"
還有一份冰淇淋
口味是巧克力&xx苺
味道果然也是都非常好
前幾天一直省喫儉用下來真是做對了
這天真是吃的非常好~!
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